(Download) "Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica" by Edwin Causado Rodríguez # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica
- Author : Edwin Causado Rodríguez
- Release Date : January 30, 2020
- Genre: Design,Books,Professional & Technical,Engineering,MZGenre.ProfessionalTechnical.Engineering.eBooks.ChemicalPetroleumEngineering,
- Pages : * pages
- Size : 61627 KB
Description
Esta obra aporta lineamientos de gestión con enfoque operativo en fabrica para el desarrollo agroindustrial y, particularmente, para la transformación hortofrutícola mediante agregación de valor a frutas y hortalizas propias del territorio local y regional con miras a su colocación en mercados del orden nacional e internacional. Es un aporte valioso para actores y agentes del sector, en especial pequeños productores, que decidan incursionar en el ámbito de la manufactura de manera individual o mediante asociativa